近日，有關(guān)"雞骨泥被用于生產(chǎn)淀粉腸"的質(zhì)疑再次引發(fā)了社會(huì)關(guān)注。雖然有專(zhuān)家表示，只要生產(chǎn)過(guò)程符合規(guī)范，雞骨泥的使用并不存在安全隱患，但網(wǎng)友們?nèi)云毡閷?duì)此表示擔(dān)憂(yōu)。

這一事件再次凸顯了我國(guó)食品安全監(jiān)管還存在的不足，亟需相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度，切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者的利益。

 

對(duì)于此次"雞骨泥進(jìn)入淀粉廠"的爭(zhēng)議，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家給出了不同的看法。有專(zhuān)家表示，從食品安全的角度來(lái)說(shuō)，只要雞骨泥的生產(chǎn)符合相關(guān)食品生產(chǎn)規(guī)范，其加入淀粉腸中并不會(huì)帶來(lái)安全隱患。

這種觀點(diǎn)的核心在于，目前國(guó)內(nèi)尚未出臺(tái)針對(duì)"雞骨泥"使用的具體標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。也就是說(shuō)，雞骨泥本身并不違法，只要生產(chǎn)過(guò)程合法合規(guī)，其使用也不構(gòu)成安全問(wèn)題。

 

但同時(shí)也有專(zhuān)家提出了不同的看法。他們指出，由于目前曝光的生產(chǎn)雞骨泥的多數(shù)都是寵物食品加工廠，其生產(chǎn)狀況和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)很可能無(wú)法滿(mǎn)足人類(lèi)食用的要求。

因此，即便雞骨泥本身并非違法，但如果生產(chǎn)環(huán)境和工藝存在問(wèn)題，其最終加入淀粉腸中仍然可能帶來(lái)食品安全隱患。換言之，專(zhuān)家意見(jiàn)雖然有分歧，但都指向了一個(gè)共同的問(wèn)題，那就是現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管還存在明顯缺失。